09 Haziran 2008 Pazartesi

Cake Make'den son haberler...

Merhabalar sevgili dostlarım;
Cake Make'li günlerim tüm hızıyla devam ediyor...
Hayalini kurduğum atölyemde huzur içinde pastalar yapıyorum,bir sürü pasta sever dostu ağırlıyorum,birlikte çay içip uzun sohbetler ediyorum.En önemlisi huzurla çalışıyorum...
Ama talihsizlikler yaşanmıyor mu?Elbette yaşanıyor...
Türlü talihsizlikler yaşandı bu hafta,pastalarla ilgili,ilgisiz,zaman zaman moralim bozulsada,beni yalnız bırakmayan,dualarını esirgemeyen ailem,dostlarım sayesinde enerjimi yüksek tutmaya çabaladım.Öğrenilecek çok şey var.Biliyorum.Hayata ve ticarete dair...Ve inanıyorum zamanla yoluna girecek herşey...
Evet gelelimmm Cake Make Mutfağından çıkan pastalar'a ;

cakemake pastalar 012

cakemake pastalar 002

cakemake pastalar 003

cakemake pastalar 015

karmakarışık 002
beğenmiş olmanızı dileyerek,işimin başına dönüyor,sizi rahat bırakıyorum...
Sevgilerimle Duygu...

03 Haziran 2008 Salı

Cake Make Pastacılık Seminerleri...


sevgili dostlarım tekrar merhabalar;

Cake Make'de seminerler başlıyor...
HAZİRAN AYI SEMİNER PROGRAMI;

11/06/2008 Çarşamba Temel Şeker Hamuru Semineri
Eğitmen: Feyza Fidan,Nilay Cinisli
Program;
Şeker hamurlu pasta yapımına uygun;
Pandispanya
Pasta krema
Şeker hamuru yapımı uygulaması,pasta kaplaması ve temel süsleme teknikleri
Ücret:200,00 YTL+KDV

16/06/2008 Pazartesi, Şeker Hamuru Modelleme
Eğitmen: Feyza Fidan,Nilay Cinisli
Program;
Model hamuru yapımı
Modelleme ekipmanları tanıtımı
Modelleme hamuru renklendirme
İnsan,hayvan,obje modelleme
modelleri tema oluşturarak pastaya yerleştirme
Ücret:150,00 YTL+KDV

17/06/2008 Salı, Cupcake Yapımı
Eğitmen:Feyza Fidan,Nilay Cinisli
Program;
Cupcake reçetesi,pişirilmesi
Cupcake'lerin krema ile doldurulması
Şeker hamurlu
Kremalı
Fondan'lı
Resimli Cupcake yapımı
Ücret:100,00 YTL+KDV

18/06/2008 Çarşamba,Kurabiye Yapımı
Eğitmen:Feyza Fidan,Nilay Cinisli
Program;
Kesmeye şekillendirmeye uygun 2 çeşit kurabiye tarifi
pişirilmesi,hazırlanması
Şeker hamuru ile süsleme
Royal icing ile süsleme
Royal icing ile ebru desen tekniği
Fotoğraflı kurabiye tekniği
Ücret:100,00 YTL+KDV

19/06/2008 Perşembe Çikolata
Eğitmen:Feyza Fidan,Nilay Cinisli
Program;
İkramlık,Hediyelik Spesiyal Çikolata yapımı.
Ücret :75,00 YTL+KDV

23/06/2008 Pazartesi Temel Şeker Hamuru
24/06/2008 Salı Şeker Hamuru Modelleme
25/06/2008 Çarşamba Cupcake Yapımı
26/06/2008 Perşembe Kurabiye Yapımı
27/06/2008 Cuma Çikolata


28/06/2008 tarihi itibari ile;Temel Pastacılık Semineri;
4 hafta toplam 16 saatten oluşan bu eğitimde;
Eğitmen;Sefa Usta
Pandispanya Çeşitleri
Pasta Kreması çeşitleri
Tuzlu kurabiye çeşitleri
Açma Poğaça
Fransız pastacılığı çeşitleri
Charlotte pastalar
Rulo,Kütük pasta yapımı
Ekler,Profiterol
Tart Çeşitleri
Cheesecake çeşitleri
Cookie çeşitleri
Ponçik ve Paskalya
Pastanelerde üretimi yapılan ürünlerin,profösyonel reçeteleri ve özel pastacılık sırlarını barındıran bir eğitim

Ücret:300,00 YTL+KDV

***Seminerlerimiz minimum 3 maksimum 5 kişilik gruplar halinde yapılacaktır.Kontenjan dolmadığı taktirde seminerler bir sonraki seminer tarihinde gerçekleşecektir.
***İleri Seviye Pastacılık Seminerlerimiz Temel Şeker Hamuru Ve Şeker Hamuru Modelleme seminerleri alan kursiyerlerimize özel olarak açılacak olup 3 boyutlu pasta çalışmaları yapılacaktır.
Kayıt ve detaylı bilgi için;
0216 567 31 37 numaralı telefondan ve duygu_denizyilmaz@hotmail.com adresinden bana ulaşabilirsiniz.

Sevgilerimle Duygu...

02 Haziran 2008 Pazartesi

Cake Make Açıldı...

cake make açılış 020
Merhaba sevgili Dostlarım,
Hayatımın en güzel doğum gününü geçirdim.Çok sevdiklerimle birlikte,uzun zamandır hayalini kurduğum şekerden düşlerimin içinde...Nasıl tarif edilir,nasıl anlatılır inanın bilmiyorum...Yalnızca şükrediyorum...Beni yalnız bırakmayan tüm dostlarıma tekrar tekrar teşekkür ediyorum...
cake make açılış 038
Hayatımın en heyecan dolu ve mutlu anlarımdan biriydi,üflediğim en özel mumdu,hemde müzikli :))))))))Kendimi öylesine güçlü hissettim ki neden mi?arkamdaki samimi ve en güzel yürekli insan topluluğu sayesinde...Öylesine büyük ve pozitif bir enerji yayılıyordu ki herbirinden...İşte bunun için seviyorum hepinizi...İşte bunun için iyi ki varsınız...
Sevgili Annem ve Babam;Beni hep mutlu bir çocuk olarak yetiştirdiğiniz,iyi kötü her anımda hep ellerimi tuttuğunuz,ve bıkıp usanmadan beni ve kardeşimi çok sevdiğiniz için sonsuz teşekkürler.hakkınız nasıl ödenir bilmiyorum.ama size layık bir evlat olmak,adınıza yakışır yaşamak için söz veriyorum...Sizi çoooookkk seviyorum...
Sevgili kocaman koskocaman,gürültülü,sıcacık,her anda birbirine kenetlenmiş süper sülalemmmmm :)))herbirinizi teker teker yazsam sanırım bir kaç sayfa sürer:)))tezcan ve denizyılmaz aileleri başta olmak üzere,o ailelerin büyük parçaları büyük halalar,büyük yengeler,büyük teyzeler bana koskocaman bir ailede,sımsıcak ve sevgi dolu bir hayat yaşattığınız,eksiksiz olarak,yine iyi ve kötü günümde yanımda heryerde olduğunuz için.haklarınızı nasıl ödeyeceğimi bilemediğim için...iyi ki varsınız...hepinizi çoook seviyorum...
Sevgili Dostlarım yılların eskitemediği,her yeni gün dostluğumuza eklenen yeni heyecanlar,sırlar ve mutluluklarla büyüyen o sıcacık sevgi,destek ve etrafa saçılan pozitif enerjiniz için sonsuz teşekkür ediyorum.Bütün ömrümü sizlerle birlikte geçirmeyi diliyorum...

ve siz sevgili blog dostlarım; ışıl ablacığım,ninom,delfinam,didemciğim,zümrütçüğüm,vee taa karşılardan gelen ismini izin almadığım için yayımlamayacağım sevgili dostum,hepinize nasıl teşekkür etsem azdır.o mutlu günümde beni yalnız bırakmadığınız,sımsıkı sarılıp,benim için güzel dilekler,dualar ettiğiniz için.hepinizi çok seviyorum.iyi ki varsınız...
Veeeeee Nilay'ım,Feyza'm sizin hakkınız nasıl ödenir inanın bilmiyorum.Bakmaya doyamadığım her sabah bana günaydın diyen koskocaman,rengarenk pastadan mı başlasam,o günün en güzel hediyelerinden biri cake make doğum günü pastasından mı bahsetsem,hazırlık aşamasında neredeyse her gün beni arayıp,atladığım detayları,benimle paylaştığınız güzel fikirleri mi desem.hangisini anlatsam bilmiyorum ki.Bildiğim bir tek şey var;ikinizi de çooook seviyorum.İyi ki varsınız ve iyi ki bu macera boyunca benimle olacaksınız...
Ve o gün yanımda olamayan siz sevgili dostlarım,biliyorum ki hepinizin güzel dilekleri benimleydi,biliyorum ki orada olamasanızda enerjiniz oradaydı.Sizlerde iyi ki varsınız...

Ve son olarak sevgili Sezer Bey;tüm yardımlarınız ve sıcacık dostluğunuz için size de tüm blog dostlarımın huzurunda teşekkür ederim.İyi ki tanımışım sizi ve sizin gibi bir dost kazanmışım...
Yani kısacası ne diyeyim;kendimi çooookk şanslı hissediyorum ve durmaksızın şükrediyorum.benimle olduğunuz için...
Sevgilerimle Duygu...

ps:kafanızı çook çok şişirdiğim içinde tekrar tekrar özür dileyip,müsaade istiyorum :)))))